Malzemeler:
Yarım kg hindiba
2 lt su
Tuz
Zeytinyağı
Sirke ya da limon
Yapılışı:
Hindiba otunu, köklerini kesip sarı yapraklarını almak suretiyle temizliyoruz ve 4-5 defa güzelce yıkıyoruz. Kaynattığımız suyun içine atıp 15-20dk daha kaynatıyoruz. Kevgirle salata tabağına alıp üzerine damak tadimiza göre zeytinyağı, tuz, sirke ya da limon (tercihe bağlı) ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder