TEPSİ KEBABI (HATAY YÖRESİ)
MALZEMELER:
Yarım kilo kıyma
4 domates
6 7 adet biber
2 orta boy soğan
3 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kimyon
fincan zeytin yağı
Yarım kilo kıyma
4 domates
6 7 adet biber
2 orta boy soğan
3 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kimyon
fincan zeytin yağı
YAPILIŞI:
Sebzeleri ince ince doğrayın. Tüm malzemeyi bir kapta karistirip yoğuru. Genis bir tepsiye yağlı kağıt serin ve malzemeyi firin tepsisine yayın. Yaklasik 1 1.5 cm kalinliginda olmali. Fırını çok az ısıtın ve 180 derecede üstü kizarana kadar pişirin. Afiyet olsun..
Sebzeleri ince ince doğrayın. Tüm malzemeyi bir kapta karistirip yoğuru. Genis bir tepsiye yağlı kağıt serin ve malzemeyi firin tepsisine yayın. Yaklasik 1 1.5 cm kalinliginda olmali. Fırını çok az ısıtın ve 180 derecede üstü kizarana kadar pişirin. Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder