PİZZA

PİZZA
Malzemeler:
Hamur icin:
1 tatli kasigi maya
1 tatli kasigi toz seker
Ilik Su
Un
Tuz
100 gr margarin

Üstü için :
1 yemek kasigi Salça
2 yenek kasigi Kekik
2 fincan Zeytin yağı

Mantar
Sucuk
Salam
Sosis
Zeytin
Domates
Biber

Haslanmis mısır
Kaşar peyniri

Yapılışı :
1 bardak ilik suyun içine seker ve maya ilave edip 15 dk bekleyin. Suyun icinde maya kabarinca bir legene dökün. Tuz ve un ekleyin, 100gr margarin koyun. Unu yapacaginiz pizzanin miktarina göre arttirin az az su ekleyerek kulak memesi kivaminda bir hamur elde edin. Hamurun ağzını kapatip ustune bir bez örtüp 1 saat kadar sicak bir yerde bekletin. Hamur 2 katina ulaşınca mayalanmis demektir. Tepsiye margarin sürün, cok az da sivi yağ  sürün. Hamuru 1 cm kalinligini gecmeyecek sekilde tepsiye yayin. Hamur çok  olmuşsa baska tepsiye de pizza hazirlayabilirsiniz. Bir kapta salca, kekik ve zeytin yağını karıştırın ve hamurun üstüne sürün. misir ve kasar peynuri haric diger malzemeleri üstüne  döşeyin. Firinda 190 derecede 30 40 dk arasi pişirin. Pistikten sonra ustune once misiri sonra rendelenmis kasar peynirini serpin ve firinda 2 3 dk daha bekletin. Kaşar eriyince pizza hazirdir. Afiyet olsun...