Malzemeler:
1,5 su bardağı yeşil mercimek
Yarım demet maydanoz
Bir kaç tutam dereotu
5-6 tane taze soğan ya da 1 baş kuru soğan
1 çay bardağı zeytin yağı
3-4 diş sarmısak
yarım limon suyu
tuz
Yapılışı:
Mercimekleri yıkayıp suda haşlıyoruz. Haşlanan mercimekleri süzüyoruz. Maydanoz, dereotu ve soğanı ince ince kıyıyoruz(kuru soğan kullanırsanız söğüş doğrayın). Mercimeklerle yeşillikleri karştırıyoruz. Ayrı bir kapta zeytin yağı ve dövülmüş sarmısakları çırparak terbiyeliyoruz, limon suyunu da ilave edip biraz daha karıştırıyoruz. Salatanın üzerine döküp, tuzu da atıp karıştırıyoruz. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder